Stangselleri er en toårig urt. Den var kjent i Europa under romerrikets stormaktstid, men kommer fra Asia.Stangselleri kan brukes til dip, kokes, brukes som tilbehør, smørdampes eller stekes.
Stangselleri er kalorifattig, men inneholder mye kalium, kalsium, fosfor, magnesium og B- og C-vitaminer. Den har god effekt for fordøyelsen.
Stilkene skal være sprøe, friske og hele. Ingen bløte flekker eller råte.
Lagringstemperaturen er 0-2°C. Den selges oftest i plastpose for å holde på fuktigheten.
Kilder ::: Frukt.no, Google
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar